第61章 京白梨(第1/2页)
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何大清看见纪风买了一大堆菜回来，也是有点心累，说了让他少买点，看来纪风是完全没放在心上。
不过他也没说什么，领着徒弟去厨房开始做菜去了，纪风也跟在旁边学，能学一点说一点，可不是人人都能看大厨做菜的。
何大清也不避讳，直接边做边教，让纪风学了不少做菜的小知识。
什么握菜刀的姿势，“食指抵刀背、腕子松着劲。”
别看说的简单，要想做好得下功夫，没个个把月练下来，根本握不出那个味来。
就刚开始做的第一道京酱肉丝，何大清的嘴就一直叭叭个不停，看似在教徒弟，其实纪风知道，这里面的许多小知识何大清都是说给他这个外行人听的，毕竟哪个师傅会和带身边的徒弟说些最基础的东西。
况且纪风这用的是家灶，颠不了锅，烧的也是柴火，火不够旺，就是普普通通的家常菜做法。
因为纪风带回来两斤多肉，当然也不能全给纪风造完了，何大清给他留了一半，做成了红烧肉，放在锅里慢慢炖，让他自己留着慢慢吃。
吃完了饭，自然是要继续干活的，毕竟白米饭配大肉菜，可不能白吃咯。
一天忙碌下来，又往井下挖了两米左右，连着挖出来的土都挑出去了。
纪风还是非常感谢何大清的，不仅仅是教会了他不少，而且还帮他干了活。
他这几个徒弟当中，有两个是跟着他在轧钢厂干活的，一个现在在丰泽园，一个在泰丰楼，他们基本上算是已经出师了，但技术这东西还需要他们自己去实践中磨练。
毕竟真正的技术不是师傅教的，而是自己悟出来的，那才叫真本事。
当然最主要的是何大清有儿子，他的那点真本事自然是要留给傻柱的，别人想学基本不可能，就像傻柱的那秘料，那都是传家的东西，概不外传。
今天带徒弟们过来就是给纪风认识认识的，增加点人脉，以后也好说得上话。
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